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新鮮！情報便 　　　　　　　　　　　 　　株式会社大野企業
第14回 　　　　　　　　　　　 　　　 http://www.hoken-web.jp
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新鮮！情報便第14号をお届けいたします。
季節が春から夏に向かい、緑が色濃くなってきました。

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▽時の話題「じゅげむ」
▽季節のレシピ「冷たいおそば」
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▽時の話題「じゅげむ」
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●今回は長い名前と落語の話題です。
「じゅげむじゅげむごこうのすりきれ．．．」で始まる長いおまじ
ないのような言葉をご存知ですよね？
以前にテレビで紹介され有名になりましたが、元は「寿限無」とい
う落語の小ばなしです。

●ストーリーは、こんな話です。
産まれた子供に名前をつけようとして、長い名前が縁起がいいとい
うことで「じゅげむじゅげむごこうのすりきれ．．．」というやた
ら長い名前をつけました。
余りに名前が長いため、名前を呼ぶにも一々大変、様々なやっかい
ことが...という話です。
つまり「じゅげむ（寿限無）」というのは名前の一部なのです。

●落語には「落ち（下げともいう）」がある滑稽話、人情話、怪談
など様々なものがあります。
江戸時代に始まった落語ですが、戦前までに話が固まったものを
「古典落語」と呼び、有名なものも多くあります。
皆さんはどれだけご存知ですか？

例えば．．．
「目黒のさんま」（殿様が偶然に目黒でおいしいサンマを食べ...）
「たらちね」（上品な奥さんをもらったのはいいが上品すぎて...）
「時そば」（そば屋で勘定をごまかしたのを見て真似しようとし...）

みなさん、題は聞き覚えがあっても、あらすじや落語家の手振り・
身振りまでは覚えてないですよね。
もしお近くに演芸場があれば一度お出かけしてはいかがでしょうか？
もちろんテレビでも十分に楽しめます。
落語家の、おそばの食べる身振りや音の上手なこと！　日本人（又は
日本文化をよく知る人）でないと分からない楽しみですよね。

●落語の登場人物には、酒飲みの「熊さん」、そそっかしい「八っさ
ん」しっかり者の女房、渋いご隠居などがいて、多くは下町の町中や
長屋が舞台です。
日本の昔懐かしいご近所の姿で、今も変わらずに町内や家庭・職場等
に引き継がれているのかもしれません。

●最後に、「じゅげむ」をフルバージョンでお届けします（話し手に
よって一部違いがあるので代表例です）。
皆さん、どこまで覚えられますか？

じゅげむじゅげむ　ごこうのすりきれ
かいじゃりすいぎょの
すいぎょうまつ　うんらいまつ　ふうらいまつ
くうねるところにすむところ
やぶらこうじのやぶこうじ
ぱいぽぱいぽぱいぽの
しゅーりんがん　しゅーりんがんの
ぐーりんだい　　ぐーりんだいの
ぽんぽこぴーの　ぽんぽこなーの
ちょうきゅうめいのちょうすけ

【ご注意】この情報は2010.5.31時点の情報です。

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▽季節のレシピ「冷たいおそば」
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初夏を思わせる爽やかな暑さの日には「冷たいおそば」がぴったりです。
今回は、簡単に作れる様々な冷たいおそばをご紹介します。

（共通：冷たいおそばの準備）
そば（乾麺）をゆでて、水で洗い氷水で締め、よく水を切ります。

・梅そば
梅干とネギを刻んで、おそばに和えます。サッパリ！

・きのこそば
なめこ・しめじ・まいたけなどをサッと炒めて、冷たいおそばに乗せます。
ヌルヌルがお好きな方におすすめ。

・山菜そば
最近はスーパーで調理済みの山菜を簡単に入手できます。ちょっと味付
けして、冷たいおそばに乗せれば、簡単に山菜そばに。

・サラダそば
マヨネーズ好きの方におすすめ！　ツナ・キュウリ・トマトなどをマヨネーズ
で和えて、冷たいおそばに乗せます。

※おそばが苦手な方は、うどんでもできます

【ご注意】この情報は2010.5.31時点の情報です。
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★編集後記／次回配信予定
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第14号はいかがでしたでしょうか？お役に立てる情報はありまし
たか？次回は、6月14日以降の配信予定です。

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